第八届FBIF食品饮料创新论坛于2021年7月2日在杭州国际博览中心圆满落幕！FBIF2021论坛以“探索新增量”为主题，聚焦食品行业的创新趋势。

BRILSTA百瑞达此次以全新面貌首次亮相，焕然一新的品牌形象及潮流、活力的展台设计，吸引了一众前来围观的参展嘉宾。

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精彩回顾

百瑞达此次展出了“纤果球”、“藻灵珠”、”藻缤纷”、“波波晶球”、“海灵珠”和“百瑞达即饮茶”六大系列产品，并展示了产品在不同应用领域中的解决方案，覆盖了酸奶、棒棒奶酪、冰淇淋、吸吸果冻和海藻脆骨肠等品类。

专业的研发和市场团队精心准备的美味现场试吃和精美潮酷周边成为此次展会现场打卡的一大亮点。

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产品展示

“纤果球”

“纤果球”是以天然海藻提取物和凝结多糖为主要原料制成的球状口感添加物，含膳食纤维。Q弹有嚼劲，适用于冰淇淋、烘焙、棒棒奶酪、现制及RTD饮品等多应用领域，具有较好的抗冻、耐热性能，耐121℃高温杀菌。

“藻灵珠”

“藻灵珠”是以天然海藻提取物为主要原料制成的小球状口感添加物，具有极高透明度，口感清脆爽口。

适用于现制饮品、冰淇淋、烘焙等应用领域。

“藻缤纷”

“藻缤纷”原料源自印尼天然无污染洁净海域的海藻，绿色、健康，富含膳食纤维和硫酸多糖，适用于肉肠类产品，精处理后的“藻缤纷”可替代鸡脆骨的口感，作为肉肠类产品的新型健康口感添加，同时丰富产品咀嚼性。

“波波晶球”

“波波晶球”是以天然海藻提取物和天南星科魔芋（葡甘露聚糖）为主要原料制成的清透口感添加物。适用于街饮、冰淇淋，以及商超场景。可定制特殊形状以及小包装形式的产品。

“海灵珠”

“海灵珠”包裹了源自印尼天然洁净海域的天然海藻，富含膳食纤维和硫酸多糖元素，口感清爽。

适用于茶饮、咖啡、酸奶等常温及冷藏饮品。

“百瑞达即饮茶”

“百瑞达水果茶”含有真实果粒和果酱，特别添加波波晶球、果冻等口感小料。小包装设计方便操作，节约吧台和人力成本，经济实惠，口感丰富，3秒还原一杯水果茶。

适用于快餐店、火锅、快餐店、商超、家庭DIY等场景。

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关于我们

百瑞达专注于食品原料的研究和创新，为餐饮、食品行业提供专业的服务。以“创新”为核心竞争力，持续为客户提供新颖的产品和前所未有的创新服务体验。

我们从源头上把控品质，以优质的天然原材料，创造卓越的产品和服务解决方案。在追求产品品质和口感的基础上，进一步探索趣味创新和极致”食“尚生活！